为进一步提高食品安全应急管理工作水平和舆情应对能力，有效防范和妥善应对食品安全突发事件，并在短时间内最大限度减少危害和损失。12月5日，县食安办组织食安委成员单位召开全县食品安全事故应急演练暨培训会。
会上，首先由县食安办根据新修订的《乳源瑶族自治县食品安全事故应急预案》，分别从食品安全事故应急预案、食品安全事故应急处置程序和应急处置工作组职责三个方面进行了重点解读，同时围绕学校食堂、集中供餐单位、农村集体聚餐等重点环节，就如何预防食品安全事故等工作进行详细讲解。随后通过桌面应急演练形式，根据模拟场景启动相应等级的应急预案，各参练单位结合自身职责现场模拟开展食品安全事件的调查与处置等应对措施。
通过培训，让参会人员更加深刻的理解到应急工作的重要性，有效提高应对食品安全突发事件能力，防止危害扩散，最大程度地保障广大人民的根本利益。
