一季度，随着疫情防控和经济社会发展成果不断巩固和拓展，全县经济实现良好开局。
根据韶关市地区生产总值统一核算结果，2021年一季度乳源县地区生产总值25.33亿元，同比增长16.8%，两年平均增长5.8%，其中：第一产业增加值1.67亿元，同比增长10.9%，两年平均增长5.5%，第二产业增加值12.63亿元，同比增长16.1%，两年平均增长8.6%，第三产业增加值 11.03亿元，同比增长18.6%，两年平均增长3.8%。
一、农业增长较好，生猪产能显著恢复。一季度，农林牧渔业增加值1.67亿元，同比增长11%，拉动GDP 0.81个百分点，与2019年一季度比，增长11.4%，两年平均增长5.5%，农业总产值2.82亿元，同比增长13.7%，其中：农业产值0.47亿元，同比下降2.8%，林业产值0.71亿元，同比下降5.7%，牧业产值1.5亿元，同比增长32.7%（其中生猪产值1.29亿元，同比增长29.2%），渔业产值0.13亿元，同比增长4.5%。
二、规上工业保持较快增长。一季度，规模以上工业增加值7.89亿元，同比增长18.3%，拉动GDP 6.63个百分点，与2019年一季度比，增长21.1%，两年平均增长10.0%。
三、建筑业保持平稳增长。一季度，建筑业增加值0.43亿元，同比增长14.7%，拉动GDP 0.25个百分点，与2019年一季度相比，下降4.8%，两年平均下降2.4%，其中：资质建筑业产值1.31亿元，同比增长20.7%，与2019年一季度比，下降0.8%，两年平均下降0.4%；建筑安装工程量同比增长33.0%，与2019年一季度比，增长4.7%，两年平均增长2.6%。
四、固定资产投资平稳增长。一季度，固定资产投资完成额同比增长16.7%，与2019年一季度比，下降11.8%，两年平均下降6.1%，其中：工业投资同比增长23.5%，两年平均下降3.0%；房地产投资同比下降5.9%，两年平均增长56.5%。
五、限上批发与零售业较高增长。一季度，限额以上批发业销售额55.88亿元，同比增长29.0%，拉动GDP 1.44个百分点，与2019年一季度比，下降14.1%，两年平均下降7.2%。限额以上零售业销售额3.06亿元，同比增长130.8%，拉动GDP 2.9个百分点，与2019年一季度比，增长6.0倍，两年平均增长1.6倍。
六、限上住宿与餐饮业翻倍增长。一季度，限额以上住宿业营业额0.22亿元，同比增长2.5倍，拉动GDP 0.13个百分点，与2019年一季度比，下降5.8%，两年平均下降3.0%。限额以上餐饮业营业额0.15亿元，同比增长2.1倍，拉动GDP 0.1个百分点，与2019年一季度比，增长22.3%，两年平均增长10.6%。
七、商品房销售面积高增长。一季度，商品房销售面积2.62万m²，同比增长59.4%，拉动GDP 0.18个百分点，与2019年一季度比，增长51.1%，两年平均增长22.9%。
八、营利性服务业高增长。一季度，营利性服务业增加值同比增长42.6%，拉动GDP 0.83个百分点，与2019年一季度比，增长37.0%，两年平均增长17.1%。其中：规模以上居民服务、修理和其他服务业营业额同比增长24.3%，两年平均增长11.5%；规模以上文化、体育和娱乐业营业额同比增长8.6倍，两年平均下降13.8%；规模以上科学研究和技术服务业营业额同比增长1.4倍，两年平均增长42.9%。
九、财政收入平稳增长。一季度，一般公共预算收入1.59亿元，同比增长10.5%。其中税收收入0.84亿元，同比增长37.7%。一般公共预算支出7.90亿元，同比增长2.2%。国内税收收入3.78亿元，同比增长51.1% 。
