为坚决制止餐饮浪费行为，引导餐饮行业健康发展，在全社会形成“文明消费，节约用餐”时代风尚。近日，县市场监管局志愿服务队多举措开展以“公筷公勺、节约用餐”为主题的“文明餐桌”志愿服务活动。
一是营造浓厚的“文明餐桌”氛围。在餐饮店醒目位置摆放“文明餐桌”标示牌、张贴“文明餐桌”“公筷公勺”“节约用餐”等宣传海报，努力把“公筷公勺”作为堂食围餐的标配，提醒餐饮单位主动向消费者提供“公筷公勺”，积极做到“一菜一筷、一汤一勺”，理性消费，节俭消费。二是指导餐饮企业自觉践行“文明餐桌”行动。指导餐饮企业科学合理设计菜单，调整菜品数量、分量，合理搭配菜品，不误导消费者超量点餐，以实际行动践行“光盘行动”。主动为客人提供及规范使用公筷公勺，并引导顾客隔位分散就座，减少新冠肺炎的传播可能。加强厨师队伍建设，减少原材料采购、备料中的浪费行为，主动为顾客提供“剩菜打包”服务，坚决制止餐饮浪费，坚决做“浪费可耻，节约为荣”的践行者。三是引导餐饮企业及时更新食品安全公示栏信息。引导企业在食品安全公示栏处公示经营单位的证照及最新的行政监督检查记录、食材进货票据、从业人员健康证以及投诉举报电话等，积极接受社会监督。
接下来，该局将通过各种宣传活动促进市民养成文明的饮食习惯和生活方式，在守护市民“舌尖上的安全”同时继续推进文明用餐新“食”尚，用文明的“小餐桌”捍卫大家的“大健康”。
