“我现在种植的是奥奇娜扁包菜，今年亩产平均是12000到15000斤，最高能到18000斤左右。”赖雄辉介绍道，“我的包菜主要是销往珠三角地区，也会卖到饺子厂做馅料。一次出货量大概能有二十万斤。”
兴一项产业，活一方经济，富一方群众。蔬菜产业属于劳动密集型产业，从种植、管理、采收等各环节都需要大量的劳动力，不仅为当地及周边群众提供了就近就业的机会，更进一步延伸了产业链条，有力促进农业增效、农民增收。
“我长期雇佣村里20多名村民来做帮工，最多时候能有40多名。他们一年在家里干活就可以增收2-3万元。”赖雄辉说。
赖雄辉从2021年开始返乡种植蔬菜，亲力亲为，经过除杂草、翻耕地、开垄沟等一系列整治措施后，把村里让沉睡的“撂荒地”焕发了勃勃生机，“明年计划继续开垦撂荒地300多亩，春季主要种植辣椒、豆角、香芋南瓜等；秋季主要种植芥兰、包菜、白菜等。”
据了解，大桥镇持续推动粤港澳大湾区“菜篮子”工程建设，强化乡村振兴车间建设，发展乡村特色产业，继续推进大桥高山蔬菜瓜果、“大桥石鲤”等优势农业产业的规模化发展,今年共发展商品蔬菜种植基地23124亩，主要有上海青、白萝卜、包菜等品种，预计总产量26299吨。坚持以“优品”促“优价”，带动当地农户通过土地流转、就近就业等途径增收，把“前景”变“钱景”，擦亮大桥镇作为“百千万工程”典型镇——“农业专业镇”的招牌。
