11月21日至26日，为期六天的“农”情桂头 味动振兴2025香芋美食音乐文化节在桂头镇领航商业城举行。本次活动通过政府搭台、企业策划、村委参与、共同唱戏，首次在香芋文化节中融入非遗表演、音乐文化等元素，活动分设儿童娱乐区、传统美食区、商业购物区，布置70个活动摊位，现场体验做糍粑、每晚观看打铁花、火壶表演，在传统与创新的融合下，这场集非遗表演、传统美食、商业激活于一体的盛会，以糍粑的软糯、铁花的璀璨、烤串的鲜香点燃圩镇烟火气，不仅让市民游客大饱口福眼福，更成功为领航商业城聚人气、拓商脉，为镇域经济发展注入强劲活力。
活动现场，70个特色摊位沿商业城外广场步行街依次排开，形成热闹非凡的美食市集。作为本土代表的手工糍粑摊位前人头攒动，老师傅手持木槌反复捶打糯米，南瓜糍、芋头糍、粘米糍等各式各样的传统糍粑，一口下去满是儿时的“老味道”，不少游客驻足体验捶打乐趣，感受农耕文化的质朴魅力。从本土风味到异域特色，从传统小吃到创新美食，这场味觉盛宴不仅满足了不同群体的味蕾需求，更搭建起文化交流的桥梁。
夜幕降临时，活动迎来每日高潮——国家级非遗打铁花表演。当铁水被匠人奋力抛向夜空，瞬间化作漫天金花，如流星划过、似烟花绽放，璀璨光影与周边的现代建筑交相辉映，构成 “火树银花不夜天”的震撼场景。打铁花起源于北宋，承载着古人对美好生活的祈愿，如今这门千年技艺在圩镇夜空绽放，让观众沉浸式感受非遗文化的博大精深。每晚的表演都吸引大量名群众围观，手机拍摄的短视频在社交平台广泛传播，让乡镇美食节的影响力突破地域界限。
本次活动的举办地——领航商业城，是桂头镇重点打造的商业综合体。为尽快让新商圈融入圩镇生活，桂头镇将文化活动作为商业城的特色吸引人流聚集，活动日均人流量最高达500人次，恰逢两天圩日，六天时间累计人流量超5000人次。活动期间，领航商务酒店生意红火，客房销售额客观，京东家电人流攒动，充足的人群流为商家注入满满的信心。
下一步，桂头镇将持续挖掘本土文化与镇域经济发展的结合点，完善领航商业城配套设施，策划更多特色活动，让商业城成为圩镇消费新地标、文化展示新平台，为推进乡村振兴、促进镇域经济高质量发展注入源源不断的动力。
