为落实“互联网+市场监管”工作部署，更好地推广特殊食品
电子追溯系统的应用，提高系统操作人员整体水平和平台使用率。近日，乳城镇召开特殊食品电子追溯系统专题培训会。镇执法队有关负责人员、各连锁药店、母婴店、商场超市经营者等各行业负责人参加会议。
会议指出，应用特殊食品电子追溯系统是智慧监管的重要手段，是生产经营者规避食品安全风险的重要举措，是保证食品安全的利器。各经营者一定要通过这次培训，进一步强化食品安全风险防范意识，加强行业自律，熟练掌握电子追溯平台的使用方法，使电子追溯平台应用工作更上一个新台阶。
会议重点对特殊食品抽查考核系统及电子追溯系统应用操作分别作了介绍。使用该系统，特殊食品生产经营者能简单快捷地实现《食品安全法》规定的进货查验和索证索票要求，更好地落实食品安全主体责任。而执法人员以信息化追溯系统为抓手，能更精准实施靶向监管，源头把控，智能库存，实现全程监控无死角。
现场除“教科书”式讲授外，执法人员“手把手”全程指导经营者完成“特食抽考”，提醒督促已注册经营户应用特食追溯系统进行数据报送。此外，工作人员向参会人员发放了特食追溯系统使用指南，解答操作疑难。
下一步，乳城镇将以“响应有速度、办事有力度”的决心，继续强化对经营者的指导和服务，及时了解其需求，搭建沟通桥梁，帮助完善电子追溯体系；同时，加强对电子追溯体系的宣传力度，引导更多经营者建立、使用电子追溯体系，进一步提升辖区食品安全水平，营造更加安全、放心的食品消费环境。
