时间：2022-12-19 09:43:05
来源：县融媒体中心
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为打造乳源“区域地方风味小吃”区域品牌化建设，推动“粤菜师傅”工程高质量发展，12月15日下午，由县人社局主办，长安乳源对口帮扶指挥部、各镇协办的2022年乳源瑶族自治县“粤菜师傅”工程之风味小吃文化沙龙活动在乳源小镇举行。 活动中，甄选了9个镇、21家企业（个人）共45道特色小吃美食展览与推介，美食制作与教学。沙龙活动设有现场展示区、品尝区、教学区。特色风味小吃由厨师们现场提供，现场展示、推介及品尝。
在美食制作与教学环节，选取具有代表性的 2 道风味小吃，由厨师们现场制作，向大众展示并讲解特色风味小吃制作过程，开设风味小吃教学，教大家制作美食，在动手中体会传统美食文化，把传统美食制作工艺一代一代传承下去。 本次活动的主题“甄选瑶乡风味 传承传统美食”，活动结合了东莞长安、乳源全面帮扶共建的内容，旨在挖掘乳源风味小吃，传承和发扬瑶乡传统美食、推广特色农旅美食线路，把乳源“区域地方风味小吃”融入乡村振兴，推动农村一二三产业发展，擦亮乳源“粤菜师傅”金字招牌。 县委组织部、县委宣传部、县发改局、县人社局等单位及各镇分管领导参加活动。
活动现场
