为全面贯彻落实习近平总书记关于制止食品浪费的重要指示精神，严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》等有关规定，近期，县市场监管局组织开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，坚持依法监管和宣传引导相结合，聚焦餐饮浪费突出问题，多措并举落实“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”,努力推动节约型社会建设，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。
强化日常监管，提升行业自律。制定《乳源瑶族自治县开展制止餐饮浪费专项行动实施方案的通知》《关于2023年乳源瑶族自治县开展反餐饮浪费专项整治的通知》，加大监督检查力度，建立长效监管机制，督促餐饮单位落实主体责任，提高节约意识，要求餐饮服务单位设置防止食品浪费的提示，在醒目位置张贴反食品浪费海报和桌贴，积极引导消费者按需适量点餐，传播“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的社会正能量。目前，累计派发《乳源瑶族自治县关于制止餐饮浪费的告知书》800余份，签订《乳源瑶族自治县餐饮服务单位制止餐饮浪费自我承诺书》800余份。
严格行政执法，敲响浪费警钟。组织开展制止餐饮浪费专项执法检查行动，在城区个别餐饮店开展突击检查，对违反《中华人民共和国反食品浪费法》的餐饮主体，下达《当场处罚决定书》，增强《反食品浪费法》社会宣传效果。此外，依托12345和12315投诉举报热线收集问题线索，严厉查处食品浪费违法行为，曝光典型案例，形成社会震慑。
网络平台改造，推动工作走深。约谈网络订餐平台美团、饿了么，积极推广在外卖送餐箱体上张贴制止餐饮浪费宣传画、“外卖平台”标注“适量点餐”消费提醒、销售“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。
宣传引导到位，促进社会共治。一是举办多形式宣传活动。将“制止餐饮浪费”纳入“3·15国际消费者权益日”大型宣传活动内容，组织反餐饮浪费活动进校园、进社区，将“文明用餐”“制止餐桌浪费”宣传同日常监管相结合，向社会广泛传播反餐饮浪费理念，引导广大市民养成“勤俭节约，珍惜粮食”的良好品德。二是强化示范引领。动员县域10家餐饮单位参与绿色餐饮单位创建，弘扬先进典型，呼吁更多的餐饮单位将崇尚节约、反对浪费纳入餐饮生产、服务全过程，引导公众对餐饮浪费行为进行舆论监督。三是加强媒体宣传。利用县电视台、“乳源发布”微信公众号、学校LED屏幕、电梯电视等阵地播放《制止餐饮浪费 青年在行动》公益短视频，树立科学正确的饮食消费观念，全力营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围，引领节约新“食”尚。目前累计开展重点宣传活动35个，制作海报、图解、视频等各类宣传产品67个，宣传覆盖人群28000人次。
